商品系列: 文森溫吉爾酒莊

第四代夏布利釀酒師

Le Domaine Vincent Wengier 目前經營 26 公頃的葡萄園，分佈於 4 個產區：夏布利 (Chablis)、小夏布利 (Petit Chablis)、阿里哥蝶 (Aligoté) 和勃艮第霞多麗 (Bourgogne Chardonnay)。勃艮第紅葡萄酒也即將種植，預計於 2021 年首次採收。土壤是黏土石灰岩，底土當然是來自金梅里奇階 (Kimmeridgian)，這正是讓夏布利聞名遐邇的原因。葡萄藤以勃艮第地區典型的窄行種植。

自今年以來，酒莊已轉型為有機農業。AB 認證將適用於 2023 年的採收。Vincent Wengier 酒莊自 2019 年份以來已獲得 HVE（高環境價值）認證。也就是說，我幫助動植物在葡萄藤周圍生長。自然環境更加平衡。