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體驗 Lehmann 的品酒藝術 Maison Lehmann 源自於對釀酒細緻工作的尊重，致力於提供獨特的釀酒和感官體驗。 Lehmann 對餐飲世界充滿熱情，於九十年代初落戶香檳區，成為葡萄酒杯設計的專家。 多年來，Lehmann 一直與美食、葡萄酒和烈酒領域的領先專業人士合作設計和創造 Signature 系列。...
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類型： 🔴紅酒
品種： 98% 黑皮諾，2% 茨威格特雷貝
國家： 日本
區域： 北海道
名稱： 北海道
年份： 2022
評級：
認證：
將黑皮諾和茨威格葡萄整串放入小槽中，在碳酸浸漬法中發酵六週。
此後，將葡萄壓榨，並將果汁放入法國小橡木桶（25%）、混凝土槽（25%）和不鏽鋼槽（50%）中，透過野生酵母進行發酵。
發酵完成後，將葡萄酒在酵母酒糟中陳釀，並進行自發性的蘋果酸乳酸發酵。
葡萄酒在倒酒前需陳釀10個月。酒中加入了少量亞硫酸鹽，未經過濾即裝瓶。
色澤 淺紅寶石色。 香氣 黑櫻桃、酸櫻桃和泥土的香氣。 口感 酒體適中，紅色水果香氣濃鬱。餘韻悠長滿飽滿。
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