Chateau du Moulin-a-Vent, Moulin-a-Vent, 2020

這款酒融合了酒莊三大頂級葡萄園的葡萄：Moulinà-Vent、Les Thorins 和 Les Caves。這款酒擁有美味成熟的紅色果香，結構出色，口感飽滿，將 Moulin-à-Vent 的葡萄品質淋漓盡致地展現在酒杯中。

風土
這款旗艦葡萄酒精選風磨坊（Moulin-à-Vent）三大頂級風土產區的葡萄釀造而成，這三大風土產區均位於風磨坊產區中心地帶，靠近十五世紀的風車。海拔在240-280公尺（787-918英尺）之間，主要朝向東南。

釀酒與陳釀
傳統釀造，不含亞硫酸鹽：每天泵壓一次，發酵過程中壓榨一次以釋放額外果汁（並確保泵壓均勻）。發酵溫度低（最高25°C），平均整串率20%。總發酵時間為15至18天。
40% 橡木陳釀，60% 不銹鋼陳釀；在橡木桶中陳釀 9 個月，然後在不銹鋼罐中陳釀 9 個月或 18 個月。

色澤
顏色呈現漂亮的深紅色，帶有紫色色調。
香氣
香氣宜人，帶有完美成熟的紅色和黑色水果、淡淡的香料味以及玫瑰、牡丹和紫羅蘭的花香。
口感
酒體飽滿，單寧細膩，餘韻悠長。豐腴、華麗、複雜，餘韻帶有一絲辛辣。

配餐
任何起司、雞肉菜餚、紅肉、裡肌肉、醬汁魚。