Domaine Delarche, Pernand Vergelesses 1er Cru En Caradeux, 2020

佩爾南-韋熱萊斯（Pernand-Vergelesses）這個小村莊很容易被忽略，它隱藏在高貴的科登山（Corton）的背後。然而，這座伯恩丘（Côte de Beaune）村莊擁有無可挑剔的葡萄園，卻是精緻勃根地葡萄酒的寶庫。德拉什家族在佩爾南釀造了道地、樸實、富有表現力的勃根地葡萄酒，在勃根地葡萄酒鑑賞家的眼中並不為人所知。德拉什勃根地葡萄酒擁有清澈純淨的口感，令人著迷；白酒口感順滑濃鬱，借鑒了科登-查理曼（Corton-Charlemagne）的風格；紅葡萄酒辛辣細膩，從裝瓶的那一刻起就令人垂涎欲滴，而且能夠輕鬆陳年多年。

葡萄園
卡拉德葡萄園建於1940年代，坐擁東向，與科登山丘和科登-查理曼特級葡萄園隔山相望。葡萄園地勢陡峭，土壤為輕質沙質土壤，由風化石英和粘土組成。

色澤
金稻草色。
香氣
碎石、檸檬皮、野花的香氣。
口感
中等酒體；成熟梨子、黃桃的味道，略帶胡椒味。

配餐
牡蠣或蛤蜊等貝類；味道濃鬱、新鮮的法國起司；烤雞。