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Domaine Vincent Bouzereau, Meursault Villages, 2022

Domaine Vincent Bouzereau, Meursault Villages, 2022

定價 HK$578.00
定價 HK$578.00 售價 HK$578.00
特價 售罄

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類型: 🟡白酒

品種: 霞多麗

國家: 法國

區域: 勃艮第

名稱: AOC Meursault

年份: 2022

評級:

認證:

關於這款酒的更多信息

這款特釀由位於默爾索(Meursault)產區約12個地塊的葡萄混釀而成。地塊包括德蘇維勒(Vireuils dessus)、德蘇克盧(Clous dessus)、格魯吉亞什(Gruyaches)、大沙隆(Grands Charrons)和小沙隆(Petits Charrons)。混釀造出的葡萄酒真正代表了默爾索的產區。

風土
這些地塊遍布整個默爾索鎮,每個地塊都位於斜坡上,朝南/東南方向。
土壤:黏土石灰岩。

釀酒與陳釀
葡萄經過壓榨,然後在恆溫發酵罐中發酵24小時。不添加人工酵母,僅使用本地酵母,以保持風土和年份的典型風味。在酒窖自然溫度下,在橡木桶中進行發酵。
葡萄酒在酒糟中陳釀15-18個月後裝瓶。蘋果酸乳酸發酵後進行倒酒。根據年份,如有需要,進行過濾。在酒莊裝瓶。
100% 橡木 – 25% 至 30% 新桶。

品酒筆記

色澤
金色色調,帶有綠色反光。
香氣
香氣細膩。白花的芬芳與新鮮奶油和乾果的香氣交織在一起,形成迷人的整體。
口感
口感乾爽、圓潤、豐富、悠長,帶有礦物質的味道,與默爾索的香氣完美互補。

配餐
飲用溫度為 12 至 14°。
這款葡萄酒與白肉及其醬汁、魚類和海鮮完美搭配。
適合在 5 至 6 年內享用。

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