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Legacy Peak, Marselan, Ningxia Helan Mountain, 2023
Legacy Peak, Marselan, Ningxia Helan Mountain, 2023
定價
HK$358.00
定價
售價
HK$358.00
單價
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每
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類型: 🔴紅色
品種: 馬瑟蘭
國家: 中國
區域: 寧夏
名稱: 寧夏
年份: 2023
評級:
認證:
關於這款酒的更多信息
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葡萄完全成熟後手工採摘,經過篩選和去梗,將整粒葡萄倒入罐中。冷沉澱並發酵15天。然後轉移至蘋果酸乳酸發酵,並在法國橡木桶中陳釀180天。
品酒筆記
品酒筆記
色澤
明亮的深寶石紅色
香氣
一束紫羅蘭和玫瑰的香氣,接著是甜藍莓和桑葚的香氣
口感
口感順滑,單寧緊實但不苦澀。餘韻宛如一片紫色花果的海洋。
配餐
醬汁野禽、紅肉、燒烤。

留世
留世峰葡萄園位於海拔1,246公尺的西夏王陵風景區(寧夏回族自治區),是中國極少數樹齡超過18年的葡萄園之一。
酒莊葡萄園目前種植有6.9公頃赤霞珠、1.2公頃梅洛和0.8公頃夏多內,全部由瀏海的父親於1997年栽種。 2010年,瀏海接手酒莊,立志釀造寧夏最好的葡萄酒。
自2014年起,酒莊推出了2011年份的留世卡拉文卡(Legacy Peak Kalavinka),該酒款榮獲CWSA中國葡萄酒及烈酒大賽金獎,其他葡萄酒也在Decanter亞洲葡萄酒大賽中斬獲多項獎牌。酒莊的葡萄酒可遠銷新加坡、香港、馬來西亞等國家地區。
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