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Pā Road, Pinot Noir, 2022

Pā Road, Pinot Noir, 2022

定價 HK$178.00
定價 售價 HK$178.00
特價 售罄

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類型: 🔴紅酒

品種: 黑皮諾

國家: 紐西蘭

區域: 馬爾伯勒

名稱: Marlborough

年份: 2022

評級:

認證:

關於這款酒的更多信息

葡萄園
由位於馬爾堡南部和阿瓦特雷山谷的 3 個高品質黑皮諾葡萄園混合而成。
釀酒
3月底和4月初,果實在兩週內採摘,每個區塊都達到了最佳成熟度。將葡萄冷浸泡 3-5 天,然後在手動投入式開頂發酵槽和泵送不銹鋼罐的混合中開始發酵。酒液在法國橡木桶和不鏽鋼罐中陳釀 9 個月,讓單寧軟化,與橡木味融為一體。該酒在春季進行天然蘋果酸-乳酸發酵。

品酒筆記

色澤
這款酒濃度高、顏色深,反映了良好的生長季節。
香氣
它擁有誘人的黑色水果、煙燻香草橡木和五種香料的香氣。
口感
口感豐富有結構,以成熟的李子和黑櫻桃為核心,包裹著一層層聖誕香料、咖啡豆和甘草的味道。年輕而複雜,帶有森林地面的味道和成熟的單寧,確保這款酒在未來幾年將繼續發展和改進。
配餐
夏季燒烤或舒適冬夜爐火邊的完美飲品。堅果起司、野味、蘑菇和甜菜根都可以與這種適合食物的葡萄酒完美搭配。

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