Decelle & Fils, Savigny les Beaune, 2022

HK$498.00

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數量

有庫存

類型： 🟡白酒

品種： 霞多麗

國家： 法國

區域： 勃艮第

名稱： AOC Savigny-lès-Beaune

年份： 2022

評級：

認證： 有機酒

關於這款酒的更多信息

Decelle Savigny-lès-Beaune Blanc 是一款勃艮第白酒，採用 100% 霞多麗釀造，產自博訥北部陡峭的南坡田地。葡萄酒在木桶中發酵，使用天然酵母，酵母本身就存在於葡萄皮上。酒液在大小不一的橡木桶中陳釀約 14 個月，但所有橡木桶都相當大，以確保木材的風味不會掩蓋霞多麗的細膩果香和礦物氣息。

品酒筆記

色澤
稻草金。
香氣
清新活潑的香氣以黃蘋果和異國水果的香氣為特徵。
口感
酸度適中，帶有橘子、蘋果和淡淡的香草味。

配餐
與魚和海鮮菜餚一起冷藏享用。

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Decelle & Fils

Nuits-Saint-Georges 有機勃艮第葡萄酒

由 Olivier Decelle 和 Pierre-Jean Villa 共同打造的Domaine Decelle & Fils，酒莊出品的葡萄酒優雅清新，以風土為特色，精選勃艮第最優質的產區。酒莊位於Nuits-Saint-Georges 一座經過修復的 19 世紀酒窖內，佔地 8 公頃，主要種植黑皮諾 (Pinot Noir) 和霞多麗 (Chardonnay)，土壤為粘土石灰岩，非常適合勃艮第的標誌性品種。

自 2010 年以來，Domaine Decelle & Fils 一直堅定不移地致力於有機農業，旨在保護勃艮第風土，釀造細膩，平衡且純粹的葡萄酒。