Gratavinum, 2πr, 2022
Gratavinum, 2πr, 2022
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類型: 🔴 紅酒
品種: 65% Grenache, 25% Carignan, 10% Syrah & Cabernet S
國家: 西班牙
區域: Catalonia
名稱: DOQ Priorat
年份: 2022
評級: GP: 92
認證: 有機酒,生物動力酒,純素酒
關於這款酒的更多信息
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這款來自普里奧拉託的有機紅酒,擁有完美的圓潤度(2πr,圓的周長)。在釀造過程中,我們將普里奧拉托獨特的風土特徵與葡萄的柔和、平衡和果香完美融合。這款葡萄酒是葡萄酒愛好者搭配傳統地中海美食的理想選擇。釀造過程:預冷浸漬7天。在攝氏25度恆溫的不銹鋼槽中酒精發酵16天。 60%的酒液在400公升全新、二年和三年的法國和匈牙利橡木桶中陳釀12個月,20%的酒液在陶罐中陳釀10個月,20%的酒液在54公升的達瑪瓊娜酒桶中陳釀12個月。
品酒筆記
品酒筆記
色澤
酒體呈現深紫色,略帶紅寶石光澤。
香氣
濃鬱複雜,紅色水果蜜餞的香氣與橡木的烘焙氣息完美平衡。
口感
入口柔和,但隨後逐漸展現出未經打磨的成熟單寧,以及豐盈的口感和酸度。入口後,果香夾雜著礦物氣息。餘韻悠長清新。
配餐
烤蔬菜與肉類。適飲溫度:攝氏16度。飲用前醒酒。

Gratavinum
來自加Catalonia腹地的有機Priorat葡萄酒
Gratavinum 酒莊由 Parés Baltà 酒莊的莊主於 2003 年創立,是一家位於Priorat, Catalonia腹地格拉塔洛普斯的精品酒莊。酒莊的名字源自於「Gratallops」和「vinum」(拉丁語,意為葡萄酒)的融合,由 Cusiné 家族和釀酒師 Jordi Fernandez 掌舵。
Gratavinum 酒莊擁有 17 公頃有機梯田葡萄園,土壤植根於 Llicorella 土壤——一種獨特的板岩和石英混合物,賦予普里奧拉托葡萄酒獨特的礦物風味。酒莊不僅種植歌海娜和佳麗釀等本地老藤葡萄,還精選國際葡萄品種,釀造出強勁、結構豐富的紅葡萄酒,彰顯了該地區濃鬱的特色。