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體驗 Lehmann 的品酒藝術 Maison Lehmann 源自於對釀酒細緻工作的尊重，致力於提供獨特的釀酒和感官體驗。 Lehmann 對餐飲世界充滿熱情，於九十年代初落戶香檳區，成為葡萄酒杯設計的專家。 多年來，Lehmann 一直與美食、葡萄酒和烈酒領域的領先專業人士合作設計和創造 Signature 系列。...
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根據香港法律，不得向未成年人（18歲以下人士）出售或供應令人醉酒的酒類
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類型： 🔴 紅酒
品種： 100% Grenache
國家： 西班牙
區域： Catalonia
名稱： DOQ Priorat
年份： 2019
評級： MH: 93+95
認證： 有機酒，生物動力酒，純素酒
夢想成真！ Gratavinum 的首款葡萄酒採用 100% 歌海娜 (Garnacha) 品種釀造，該品種產自羅卡福 (Rocaforts) 地區，約 25 年樹齡的葡萄藤生長在以石炭紀砂岩為主的土地上（砂岩利口酒或羅卡雷爾 (Rocarell)），與該品種的結合賦予了它極佳的單寧和柔和單寧。
釀酒過程
在雙耳細頸瓶中發酵，其中 15% 為未去梗或壓碎的整粒葡萄。在 25ºC 的溫度下緩慢發酵約 20 天。在 600 公升法國橡木桶 (75%) 和大肚玻璃瓶 (25%) 中陳釀 14 個月。
色澤
櫻桃紅，中等濃度，層次感中等。
香氣
濃鬱，融合了糖豆和紅色水果的芬芳，以及燧石的礦物氣息和淡淡的烤麵包氣息。
口感
入口即化，單寧柔和，飽滿豐盈，油脂豐富，酸度適宜，整體口感垂直感良好。紅色水果和礦物氣息突出，餘韻悠長濃鬱。佐餐與搭配：香腸、烤肉。適飲溫度：攝氏15度。飲用前醒酒。
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Gratavinum 酒莊由 Parés Baltà 酒莊的莊主於 2003 年創立，是一家位於Priorat, Catalonia腹地格拉塔洛普斯的精品酒莊。酒莊的名字源自於「Gratallops」和「vinum」（拉丁語，意為葡萄酒）的融合，由 Cusiné 家族和釀酒師 Jordi Fernandez 掌舵。
Gratavinum 酒莊擁有 17 公頃有機梯田葡萄園，土壤植根於 Llicorella 土壤——一種獨特的板岩和石英混合物，賦予普里奧拉托葡萄酒獨特的礦物風味。酒莊不僅種植歌海娜和佳麗釀等本地老藤葡萄，還精選國際葡萄品種，釀造出強勁、結構豐富的紅葡萄酒，彰顯了該地區濃鬱的特色。
