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Puchang Vineyard, Beichun, 2018

Puchang Vineyard, Beichun, 2018

定價 HK$288.00
定價 售價 HK$288.00
特價 售罄

有庫存

類型: 🔴紅酒

品種: Beichun

國家: 中國

區域: 寧夏

名稱: 寧夏

年份: 2018

評級:

認證: 有機酒,純素酒

關於這款酒的更多信息

氣候
吐魯番全年陽光充足,乾燥乾燥,降雨稀少,年均降雨量僅16-20毫米。平均氣溫為14.4°C,晝夜溫差較大。葡萄生長季約270天,年日照時長為3000-3200小時。劇烈的晝夜溫差變化使得葡萄在陽光下的暴露能夠提高成熟度,而夜間溫度的驟降則能夠保持葡萄中天然酸的平衡,最終產出的葡萄酸度高、糖分高,風味更濃鬱、口感更佳。
風土
葡萄園位於戈壁礫石、沙子和淤泥組成的沖積土層上。葡萄園朝南,海拔650公尺。葡萄樹齡26年。葡萄採用天山融雪自然灌溉。未經人工幹預,無任何污染,水源經由坎兒井地下水系統輸送至葡萄園,保持水源的天然純淨。
陳釀
發酵後浸漬15天。 50%的葡萄酒在法國橡木桶中陳釀,50%的葡萄酒在罐中陳釀。裝瓶前進行混合和過濾。

品酒筆記

色澤
深寶石紅色,略帶淡紫色
香氣
迷人的香氣以紅色水果、玫瑰為主,隨後是香草和肉桂香料的味道
口感
口感絲滑均勻,散發成熟紅色水果、覆盆子乾和一絲枸杞的芬芳。餘韻柔和,酸度均衡。

現可飲用,保存期限 15 年。

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