Decelle & Fils, Pommard, 2021

HK$648.00

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類型： 🔴紅酒

品種： 黑皮諾

國家： 法國

區域： 勃艮第

名稱： AOC Pommard

年份： 2021

評級：

認證：

關於這款酒的更多信息

這款葡萄酒產於博訥丘 (Côte de Beaune) 的一個大村莊，在獨特的環境中生產 - 因為他們只生產紅葡萄酒。從勃根地葡萄樹種植之初，波瑪在中世紀就享有「博納之花」的美譽。葡萄園遍布古老且排水良好的沖積土，其中氧化鐵的濃度使大地變紅。

品酒筆記

色澤
此酒呈現深紅色。
香氣
香氣濃鬱，帶有濃鬱的果味和辛辣味，並帶有一絲白胡椒和辣椒的味道。
口感
芳香濃鬱，充滿成熟的水果味，包括藍莓和紅醋栗，並帶有低調而柔滑的橡木味。該酒單寧充分融合，由於其肉質和緻密的結構而保持美味。
配餐
它與烤紅肉或野味完美搭配，也非常適合搭配濃烈的起司（Epoisse 和 comté）。

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Decelle & Fils

Nuits-Saint-Georges 有機勃艮第葡萄酒

由 Olivier Decelle 和 Pierre-Jean Villa 共同打造的Domaine Decelle & Fils，酒莊出品的葡萄酒優雅清新，以風土為特色，精選勃艮第最優質的產區。酒莊位於Nuits-Saint-Georges 一座經過修復的 19 世紀酒窖內，佔地 8 公頃，主要種植黑皮諾 (Pinot Noir) 和霞多麗 (Chardonnay)，土壤為粘土石灰岩，非常適合勃艮第的標誌性品種。

自 2010 年以來，Domaine Decelle & Fils 一直堅定不移地致力於有機農業，旨在保護勃艮第風土，釀造細膩，平衡且純粹的葡萄酒。