Parés Baltà, Hisenda Miret, 2022

Hisenda Miret 來自 Cal Miret 莊園種植的老藤蔓。這是佩內德斯產區幾乎絕跡的歌海娜，以其迷人的優雅和甜美的口感讓您著迷。
Hisenda Miret 葡萄酒是我們釀酒師 María Elena 和 Marta 的熱情和遠見的結晶。正是他們作為 Parés Baltà 釀酒師的第一次收穫，決定在這個歷史悠久的葡萄園進行綠色收穫。他們的目標是提高葡萄濃度，從而生產出富有表現力且誠實的歌海娜葡萄酒。由於年輕釀酒師的大膽嘗試，酒莊的幾代人之間關係緊張，但最終釀造出的葡萄酒如此非凡，證明了他們的正確性。
釀酒
手工採摘並裝在小板條箱中，以避免葡萄氧化。到達酒莊後進行輕柔壓榨。在不銹鋼槽中於 20°C 下發酵 3 週，每天進行 3 次發酵。在新的和第二年的法國橡木桶中陳釀 5 個月。

色澤
鮮豔的紅色調反映了水果的顏色。

香氣
複雜的芳香，帶有花香、奶油香和野果味，在鼻中迸發出濃鬱而清新的氣息。

口感
水果的重要性在口感上也很明顯，留下一絲香料和微妙的烘焙味道，平衡和誠實是主角。令人驚奇的結構和悠長的餘味，實現了良好的最終組裝。它的原創性邀請您來品嚐。

配餐
此酒可與任何類型的烤肉或醬肉搭配。鴨磁鐵的完美伴侶。
建議飲用溫度在 15°C 至 17°C 之間。