一款歷久彌新的有機葡萄酒。
Absis 是一款複雜的葡萄酒，單寧濃鬱，酒精含量高，酸度高。隨著時間的推移，它的品質要求不斷提高，並由於桶子賦予它的三級香氣而發展出另一個維度。
它的陳年能力取決於葡萄生長的風土。位於加拉夫地塊的拉托雷塔莊園的土壤中充滿了海洋化石，這些化石是海洋佔領佩內德斯群島時形成的。
阿比西斯（Absis）的名字來自構成羅馬式教堂後殿的石頭，這些石頭和它一樣，隨著時間的推移而經久不衰，冷漠而美麗。
一款只在特殊年份釀造的葡萄酒。
釀酒
採用我們位於佩內德斯莊園的有機和生物動力法種植的精選葡萄混合而成。
手工採摘並裝在小板條箱中運輸，以避免葡萄汁氧化。所有品種在400公升法國橡木桶中在24-26℃的受控溫度下分別浸漬和發酵29、31、23和21天。
它在新的法國橡木桶（Allier）中陳釀幾個月。
採用生物動力法葡萄釀製而成的葡萄酒，對酒窖的干預極少。
