單一品種能夠充分體現白歌海娜的新鮮度和生長海拔高度，即佩內德斯最高地區，海拔超過 600 公尺。酒莊的釀酒師 Maria Elena 和 Marta 在酒窖中進行了最少的工作，以保持其所有潛力和自然品質完好無損。
在這個版本的 Indigena 中，由於與酒糟接觸了數月，花朵和白色水果的香氣與柑橘和奶油味相得益彰。一款在清新與活力之間達到微妙平衡的葡萄酒。
釀酒
我們手工採摘葡萄，在釀酒廠收到葡萄後，經過4小時的長時間浸漬，輕輕壓榨葡萄，並在不銹鋼桶中在平均溫度16°C的條件下發酵20天。發酵後，葡萄酒與上次發酵的細酒糟保持接觸約 3 個月，每天進行發酵。
